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GÉLOSE AZIDE MALTOSE KF
AZIDE MALTOSE AGAR KF est un milieu sélectif utilisé pour isoler et dénombrer les streptocoques fécaux dans les eaux et les aliments. L'APHA, la FDA et l'ICMSF recommandent ce milieu pour l'isolement primaire des streptocoques fécaux dans les eaux et les aliments, par la technique de la filtration sur membrane ou par le biais d'un test d'ADN. L'azide de sodium inhibe la croissance des bactéries Gram-négatives, des streptocoques n'appartenant pas au groupe D et des bactéries lactiques (Leuconostocmesenteroides, Lactobacillus lactis, Lactobacillus acidophilus). Les streptocoques fécaux réduisent le T.T.C. et apparaissent avec des colonies rose-rouge.