BAIRD PARKER GELOSE DIFCO 255084 - 20 BTES 90MM

La BD Baird-Parker Agar (gélose Baird-Parker) est un milieu différentiel modérément sélectif servant à l'isolement et à l'énumération des Staphylococcus aureus issus d'échantillons alimentaires, environnementaux et cliniques.

PRINCIPE

Divers milieux sont utilisés pour l'isolement de Staphylococcus aureus, qui joue un rôle crucial dans les cas d'intoxications alimentaires et d'infections cliniques chez l'homme. La préparation de la Baird-Parker Agar employée actuellement a été publiée en 1962. Il s'agit d'un milieu partiellement sélectif qui exploite la capacité des staphylocoques à réduire la tellurite en tellure et à détecter la présence de lécithinase à partir de la lécithine de l'œuf. L'utilisation de la Baird-Parker Agar est largement répandue et elle figure dans de nombreuses méthodes standard de détection de présence de Staphylococcus aureus dans les aliments, les cosmétiques ou les eaux de piscine. Cette gélose peut aussi servir à l'isolement de S. aureus à partir d'échantillons cliniques, et elle est également appelée Egg-Tellurite-Glycine-Pyruvate Agar (ETGPA). La BD Baird-Parker Agar contient les sources de carbone et d'azote nécessaires à la croissance. La glycine, le chlorure de lithium et le tellurite de potassium jouent le rôle d'agents sélectifs. Le jaune d'œuf est le substrat qui permet de mettre en évidence la production de lécithinase, ainsi que l'activité de la lipase. Les staphylocoques produisent des colonies de couleur gris foncé à noire, en raison de la réduction de la tellurite contenue dans le milieu ; les staphylocoques qui produisent de la lécithinase dégradent le jaune d'œuf, provoquant ainsi la formation de zones claires autour des colonies correspondantes. L'activité de la lipase peut entraîner l'apparition d'une zone de précipitation opaque. Le milieu ne doit pas être utilisé pour l'isolement des staphylocoques autres que S. aureus.