ENDO M BOUILLON BD 274930-500G

m ENDO  BOUILLON BD 274930-500G

Le bouillon m Endo M est utilisé pour le dénombrement des organismes coliformes dans l'eau par filtration sur membrane.

Les apports du milieu m Endo:
- Les peptones apportent les sources de carbone, d'azote, de vitamines et de minéraux.
- L'extrait de levure fournit vitamines du complexe B, qui stimulent la croissance bactérienne.
- Le lactose est l'hydrate de carbone.
- Les phosphates sont des agents tampons.
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
- Le désoxycholate de sodium et le lauryl sulfate de sodium sont des inhibiteurs des bactéries gram-positives.
- La fuchsine basique est un indicateur de pH.
- Le sulfite de sodium est un décolorant  de la fuchsine basique.

Les bactéries qui fermentent le lactose produisent de l'acétaldéhyde qui réagit avec le sulfite de sodium et la fuchsine pour former des colonies rouge.
Les bactéries qui ne fermentent pas le lactose forment des colonies claires et incolores.