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LYOFAST LR B (ANTI-LEV/MOIS) 10D - PACK DE 10 SACHETS
Réf.: 250298 665.100000.01
Délai de livraison : Nous contacter au +33 (0)2 40 93 53 53
124,19 € HT
Lyofast LR B-10D
Lyofast LR B consiste en une souche sélectionnée de Lactobacillus rhamnosus.
Lyofast LR B est une culture protectrice inhibant le développement des levures et des moisissures.
Lyofast LR B peut être appliqué dans les produits à base de lait fermenté et les produits à base de fromage en tant que bactérie non acidifiante. La culture développe une faible acidité et un arôme provenant de la fermentation lente du citrate.
| Nom | LYOFAST LR B (ANTI-LEV/MOIS) 10D - PACK DE 10 SACHETS |
|---|---|
| Ancienne référence | 665.100000.01 |
| Conditionnement | 10 sachets |
| Composition | Lactobacillus rhamnosus |
| Technologies |
Fromage frais Pâte demi-dure lait fermenté |
| Dosage | 1 à 3D/100 litres |
| Conservation | <-17°C |
| Marque commerciale | CSL |
| Nomenclature douanière | 30024900 |
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