Milieux de culture

L'Agar est un agent de solidification utilisé pour la préparation des milieux de culture.

LAURYL TRYPTOSE BOUILLON

Le bouillon LAURYL TRYPTOSE fournit un milieu sélectif qui est utilisé pour la détection des organismes coliformes dans l'eau et eaux usées, selon la formule de l'American Public Health Association.

COMPACT DRY YM(LEVURES/MOISISSURES) SACHET DE 4 BOITES

Le Compact Dry est un procédé simple et fiable permettant de détecter et de quantifier les microorganismes présents dans les produits agro-alimentaires, les cosmétiques ou autres matières premières, même de nature pharmaceutique.
Les compact dry chromogènique sont prêtes à l'emploi et conviennent aussi bien pour les contrôles des matières premières que des produits finis.

Caractéristiques: 

• Détection spécifique : par son milieu de culture et le substrat chromogène
• Répartition uniforme de l'échantillon sur le pad par capillarité 
• Diffusion automatique de l'échantillon.

Instructions pour le test

1. Ouvrir le couvercle et appliquer 1 ml de l’échantillon sur la plaque Compact Dry.
2. L’échantillon se répand automatiquement et uniformément sur la feuille et en l’espace de quelques secondes, il transforme la feuille sèche en un gel.
3. Refermer le couvercle de la plaque et inscrire les informations nécessaires dans la partie correspondante.
4. Retourner la plaque fermée et la placer dans l’incubateur.
5. Après le temps d’incubation, compter le nombre de colonies caractéristiques en vous servant du mode d’emploi. Les colonies peuvent être comptées plus simplement en plaçant du papier blanc sous la plaque.

Temps d’incubation 3-7 jours Température d’incubation 25 ± 1 °C

Avantages : 

• Gain de temps de travail et d'interprétation des résultats
• L'interprétation des résultats plus facile grâce au substrat chromogénique qui permettra une identification des bactéries en fonction des couleurs.
• Conservation à température ambiante
• Longue durée de vie car milieu déhydraté

EXTRAIT DE MALT GELOSE LF 620173 - 100 G

MALT EXTRAIT GELOSE

La Gélose à l’extrait de malt est utilisée pour isoler, cultiver et dénombrer les levures et les moisissures. Le pH acide du milieu permet la croissance optimale des levures et moisissures tout en limitant la croissance bactérienne.

VRBL GELOSE MERCK 1406-500G

Agar lactosé bilié au cristal violet et au rouge neutre pour la recherche et le dé­nombrement des Coliformes thermotolérants dans les produits alimentaires.

Dissoudre 39,5 g/l. Faire bouillir 2 minutes. Ne pas autoclaver. Incuber 24 h à 30 °C pour les Coliformes, 24 h à 44 °C pour les Coliformes fécaux.

Composition :
Peptone : 7,0
Extrait de levure : 3,0
Lactose : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels biliaires : 1,5
Rouge neutre : 0,03
Cristal violet : 0,002
Agar agar : 13,0
pH final 7,4 ± 0,1 à 25 °C

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique

Préparation :
Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.
Incubation 3 à 5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C

La gélose Sabouraud Dextrose (SDA) ou Sabouraud Glucose est un milieu d'isolement non sélectif utilisé pour la croissance et le maintien de champignons pathogènes et non pathogènes à partir d'échantillons cliniques et non cliniques. Elle est également utilisée pour la récupération et le dénombrement total des levures et des moisissures dans le cadre de la surveillance de l'environnement.

Ce milieu est conforme à la norme EN ISO 11133 pour l'examen microbiologique des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et de l'eau, où il est décrit comme le principal milieu de référence pour effectuer des tests quantitatifs sur des milieux de culture destinés aux champignons. Sa formule est conforme aux recommandations pour l'examen microbiologique des produits non stériles.

Le milieu se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (22 ± 1 ml) de 90 mm.

Composition :

Digestion pancréatique de la caséine......... 5,0 g/l
Digestion peptique des tissus animaux...... 5,0 g/l
Dextrose................................................ 40,0 g/l
Agar...................................................... 15,0 g/l

BOUILLON LETHEEN BASE

Milieu de base pour la détection du coefficient de phénol des désinfectants à base d'ammonium quaternaire. L'extrait de bœuf et la peptone fournissent de l'azote, du carbone, du soufre et d'autres facteurs de croissance essentiels. Le chlorure de sodium maintient l'osmotique équilibre du milieu. La lécithine et le Tween 80 neutralisent les composés d'ammonium quaternaire contenus dans les désinfectants.

LISTERIA ENRICHISSEMENT BASE (Lovett)

Le bouillon LISTERIA d' ENRICHISSEMENT BASE (Lovett) est un bouillon pour l'enrichissement de Listeria spp. selon la formule de Lovett.

La tryptone et le soja fournissent de l'azote et d'autres nutriments pour soutenir la croissance microbienne. Le glucose est une source de glucides. L'extrait de levure est une source d'acides aminés et vitamines du groupe B. Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu. Le phosphate dipotassique tamponne le pH du milieu.

Le Chromagar vibrio est un milieu chromogène pour l'isolement et la différenciation des V. parahæmolyticus, V. vulnificus et V. choleræ.

Préparation :
Pour 5 litres de milieu, dissoudre 1 dose dans 5 litres d'eau déminéralisée ou distillée. Dans tous les cas la quantité de milieu Vibrio agar doit être de 74,7 g/l d'eau déminéralisée ou distillée. Porter à ébulltion à 100 °C jusqu'à fusion complète en donnant un mouvement de rotation lent et régulier. Laisser refroidir et maintenir en surfusion à 48 °C puis couler en boîtes de Pétri.

Ensemencement en surface, suivi d'une incubation à 37 °C/24 h.

Lecture :

• V.parahæmolyticus : Mauve
• V.vulnificus et V.choleræ : Bleu vert à bleu turquoise
• V.alginolyticus : Incolore