Milieux de culture

EAU PEPTONEE TAMPONNEE 3X3L

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Peptone pancréatique de viande : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Phosphate disodique : 3.5
Phosphate monopotassique : 1,5
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

Normes : ISO6579:2002 

La gélose Mitis Salivarius est utilisée avec la solution Tellurite 1% (416.215294.02) pour isoler Streptococcus mitis, S. salivarius (streptocoques non hémolytiques) et les entérocoques (streptocoques fécaux), en particulier à partir d'échantillons gravement contaminés.

S. mitis produit de petites ou minuscules colonies bleues. Ces colonies peuvent devenir plus faciles à distinguer avec une incubation plus longue.
S. salivarius produit des colonies bleues, lisses ou rugueuses, de 1 à 5 mm de diamètre selon le nombre de colonies sur la plaque.
Les espèces d'entérocoques forment des colonies bleu foncé ou noires, brillantes, légèrement surélevées, de 1 à 2 mm.

Baird Parker Agar Base + RPF Supplément

Baird Parker Agar Base + RPF Supplément est un kit utilisé pour la préparation d'un milieu sélectif et différentiel destiné à l'isolement et au dénombrement de staphylocoques à coagulase positive provenant de denrées alimentaires et d'autres matières, conformément à l'ISO 6888-2.

Chaque kit contient:
• 6 bouteilles de base d'agar Baird Parker
• 6 flacons de supplément de RPF lyophilisé
• 1 feuille d'instructions

La gélose VRBL (gélose lactosée biliée au cristal violet et rouge neutre) est recommandée pour la recherche et le dénombrement des Coliformes dans les aliments et les produits pharmaceutiques.

Principe : la fermentation du lactose conduit à une acidification du milieu et au virage rouge de l'indicateur de pH (rouge neutre).

La dégradation des sels biliaires conduit à la formation d'une colonie rouge/violet.

Le cristal violet et les sels biliaires inhibent la croissance des bacteries Gram positifs.

Un coliforme formera une colonie caracteristique rouge entourée d'un halo violet après 24h d'incubation à 30°C

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
Peptone : 7,00
Chlorure de sodium : 5,00
Extrait de levure : 3,00
Rouge neutre : 0,03
Sels biliaires : 1,50
Cristal violet : 0,002
Glucose : 10,00
Agar : 13,00
pH final : 7,4 ± 0,2 à 25°C 

Norme : ISO21528-1:2004

Solution de prétraitement pour Legiolert dans le cadre d'échantillon d'eau non potable.

Eau Peptonée Tamponnée (BPW)

L'eau peptonée tamponnée (BPW) est un milieu liquide recommandé par ISO 6579 pour augmenter la récupération Salmonella spp. avant l'enrichissement sélectif et l'isolement à partir  dans les échantillons alimentaires.
Selon ISO 21528, le BPW est utilisé pour la détection ou le dénombrement des entérobactéries dans les denrées alimentaires.
Utilisé comme diluant, BPW est conforme aux normes ISO 6887.

TSN Agar (Trypticase™ Sulfite Neomycin, ou gélose TSN) est utilisée pour l’isolation sélective de Clostridium perfringens.

La gélose TSN a été développée par Marshall et al. comme un milieu qui aboutit rapidement à l’énumération de Clostridium perfringens. La formulation est une modification du milieu Mossel pour l’énumération des clostridies sulfitoréductrices dans les aliments. La température d’incubation de 46°C de la gélose TSN permet d'obtenir des résultats spécifiques et quantitatifs.

PRINCIPE DE LA PROCEDURE

La néomycine et la polymyxine sont des inhibiteurs pour les entérobacilles Gram-négatives. La néomycine à la concentration utilisée inhibe partiellement C. bifermentans. L’incubation à haute température 46°C rend le milieu hautement spécifique de C. perfringens. Les colonies sont noires en raison de la formation de sulfure ferrique suite à la réduction du sulfite.

Supplément sélectif pour bouillon Fraser demi, pour l'enrichissement des Listeria.

Préparation:

- Reconstituer le supplément lyophilisé sélectif pour Fraser ½ Qsp 500 mL (BS030) avec 5 mL d’une solution 1:1 éthanol / eau distillée stérile.
- Agiter le flacon plusieurs fois de façon à assurer une complète dissolution, tout en évitant la formation de mousse.
- Ajouter 2,25 mL de supplément reconstitué BS030 dans chaque flacon de 225 mL de bouillon.
- Homogénéiser parfaitement

Composition:

- Acide nalidixique : 5,00 mg
- Acriflavine (chlorhydrate) : 6,25 mg
- Citrate de fer (III) ammoniacal : 0,25 g

Dichloran Glycerol (DG18) Agar

Dichloran Glycerol (DG18) Agar est un milieu utilisé pour l'isolement sélectif et le dénombrement des levures et moisissures dans les aliments.
Ce milieu est conforme à la norme ISO 21527-2 pour l'examen microbiologique des produits ayant une activité de l'eau inférieur ou égal à 0,95 tels que fruits secs, gâteaux, confitures, viande séchée, poisson salé, céréales, produits céréaliers, farine, noix, épices et condiments, etc.

BD Milieu de culture déshydraté Difco™ : base de gélose MacConkey