Milieux de culture

L'Enterococcosel Agar est une gélose à l'esculine biliaire avec azide.
Cette gélosé sélective est utilisée pour la détection et le dénombrement rapide des entérocoques.

Les entérocoques et les streptocoques du groupe D hydrolysent l'esculine en esculetine et dextrose.
L'esculétine réagit avec un fer  citrate d'ammonium ferrique, pour former une couleur brun foncé voir noire.
L'Oxgall est utilisé pour inhiber les bactéries gram-positives autres que les entérocoques.
Le sodium azide est un inhibiteur des bactéries Gram negatives.

Composition : 
Préparation pour 1 Litre
Caséine de digestion pancréatique : 17,0 g
Digestion peptique des tissus animaux : 3,0 g
Extrait de levure : 5,0 g
Oxgall : 10, 0 g
Chlore de sodium : 5,0 g
Esculine : 1,0 g
Citrate d'ammonium ferrique : 0,5 g
Sodium azide : 0,25 g
Citrate de sodium : 1,0 g
Agar : 13,5 g
pH : 7,1 +/-0,2

CAMPYLOBACTER Preston Supplement est un supplément sélectif pour l’isolement de Campylobacter spp. constitué d’un mélange lyophilisé de Polymyxine B, Triméthoprime, Rifampicine et Cycloheximide. CAMPYLOBACTER Preston Supplement est employé pour l’enrichissement sélectif du milieu CAMPYLOBACTER AGAR BASE. 

Milieux de culture pour Biosart ® 100  Azide  KF Strep pour Enterococcus.  

Les systèmes Biosart ® 100 ont été spécialement conçus pour l'analyse microbiologique de produits pharmaceutiques, alimentaires, boissons, eau et autres liquides. 

Caractéristiques:
- Milieu pré-stérilisé
- Prêt à l'emploi
- Récupération constante
- longue durée de vie

Chaque boîte de milieux nutritifs Biosart®100 contient 50 ampoules de 2,5 ml de milieux stériles avec certificat de lot. 

Le bouillon lactosé bilié au vert brillant est pour la recherche des coliformes dans la nourriture, les produits laitiers, l'eau et les eaux usées.
Ce bouillon (Brilliant Green Bile Broth 2%) contient 2 inhibiteurs pour chaque Gram (+) et Gram(-) sélectionnés. Les microorganismes, principalement les coliformes, qui sont résistants à l'action des inhibiteurs et qui fermentent le lactose, sont capables de se répliquer dans ce milieu. La fermentation est détectée par la production de gaz.

Préparation :
Dissoudre 40 g/l
Répartir en tubes munis de cloches de Durham
Stériliser à 120 °C pendant 15 minutes
Incubation pour les Coliformes 24 et 48 h à 30 °C, pour les Coliformes fécaux et Escherichia coli 24 et 48 h à 44 °C

Composition :
Tryptone : 10,0
Bile de boeuf : 20,0
Lactose : 10,0
Vert brillant : 0,0133
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

COMPASS BACILLUS CEREUS AGAR BM13008 - 10X100ML

COMPASS® ENTEROCOCCUS AGAR

DESCRIPTION:

COMPASS® Enterococcus Agar est un milieu sélectif utilisé pour le dénombrement des entérocoques dans les produits alimentaires et les eaux. 

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM15708 - 20 boîtes de Petri Ø 55 mm

Milieu prêt-à-liquéfier :
BM11608 - 10 flacons de 100 mL

Milieu déshydraté :
BK183HA - Flacon de 500 g

L'eau peptonée tamponnée est un diluant et un milieu déshydraté de pré-enrichissement non sélectif pour l'examen microbiologie de la nourriture, selon les normes ISO 6887, 11290, 21528 et 6579.
L'eau peptonée tamponnée est un milieu recommandé par l'ISO 6579 pour augmenter la récupération des Salmonella spp. de la nourriture et des échantillons associés avant l'enrichissement sélectif et l'isolement.
Selon l'ISO 21528, l'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la détection ou le dénombrement des entérobactéries dans les denrées alimentaires.
Utilisé comme diluant, l'eau peptonée tamponnée est conforme aux normes ISO 6887 et 11290 pour le dénombrement des organismes.

La gélose O.A. Listeria est un milieu chromogène utilisé pour l'isolement sélectif, la différentiation et le dénombrement de Listeria monocytogenes et Listeria spp dans les échantillons cliniques, alimentaires ou autres.
Inoculer la surface du milieu soit directement avec l'échantillon, soit à partir d'un bouillon d'enrichissement en essayant d'obtenir des colonies bien isolées.

Ce milieu est conforme à la formulation d'Ottaviani et Agosti recommandée dans les normes ISO 11290-1 et -2, FDA-BAM et APHA et se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (22 ± 1 ml) de 90 mm.

Composition :

Digest enzymatique de tissus animaux................. 18,0 g/l
Digest enzymatique de la caséine.......................... 6,0 g/l
Extrait de levure.................................................. 10,0 g/l
Pyruvate de sodium.............................................. 2,0 g/l
Glucose............................................................... 2,0 g/l
Glycérophosphate de magnésium........................... 1,0 g/l
Sulfate de magnésium, anhydre............................. 0,5 g/l
Chlorure de sodium............................................... 5,0 g/l
Chlorure de lithium.............................................. 10,0 g/l
Hydrogénophosphate disodique, anhydre................ 2,5 g/l
5-Bromo-4-Chloro-3-Indolyl-β-D-Glucopyranoside... 0,05 g/l
Acide nalidixique................................................. 0,02 g/l
Ceftazidime........................................................ 0,02 g/l
Cycloheximide.................................................... 0,05 g/l
Sulfate de polymyxine B.................................... 76700 UI
L-α-Phosphatidylinositol........................................ 2,0 g/l
Agar................................................................... 15,0 g/l

Toutes les espèces de Listeria sont glucosidase-positives et produisent des colonies bleu-vert avec ou sans halo. La différenciation de Listeria monocytogenes est basée sur la formation d'un halo opaque autour de la colonie en raison de l'activité de la phospholipase C.
Pour une confirmation, il est conseillé de réaliser une sous-culture sur gélose non sélective puis d'effectuer des tests de confirmation comprenant un contrôle positif et négatif.

AGAR DE TRIBUTYRINE POUR LA MICROBIOLOGIE 91015-100G

Agar de tributyrine permet la détection et le dénombrement des micro-organismes lipolytiques dans les aliments et autres matières (staphylocoques, pseudomonades, clostridiae et flavobactéries marines).

Composition :

agar, 12 g/L
extrait de levure, 3 g/L

Gélose Clostridies (RCA) - Merck 500G

La gélose RCA (Reinforced Clostridial Agar) est utilisé pour la culture et le dénombrement des clostridies, autres anaérobies et microorganismes dans les denrées alimentaires. 

Ce milieu de culture est exempt d'inhibiteurs et contient de la cystéine comme réducteur.
Selon HIRSCH et GRINSTED, la Polymyxine B peut être ajoutée pour inhiber les bactéries Gram négatives.

Préparation :

1. Mettre en suspension 50 g/L.
2. Distribuer dans des tubes à essai.
3. Autoclaver 15 min à 121 ° C.
4. Refroidir à 45-50 ° C
5. Ajouter 0,02 g de Polymyxine B / L.

Composition : 

Extrait de viande : 10,0 g/L
Peptone de la caséine :10,0 g/L
Extrait de levure : 3,0 g/L
D (+) glucose : 5,0 g/L
Amidon  : 1,0 g/L
Chlorure de sodium : 5,0 g/L
Acétate de sodium : 3,0 g/L
Chlorure de L-cystéinium : 0,5 g/L
Agar-agar : 12,5 g/L

pH : 6.8 ± 0.2 à 25 °C. 

Solution Salmosyst :
- un enrichissement à l'aide du Salmosyst supplément sélectif en comprimés à 37 °C/18 à 22 h

Avantages :
- gain de temps : la solution Salmosyst permet de réduire le temps global (pré-enrichissement + enrichissement) à 24-30 heures
- simplicité d'emploi : après pré-enrichissement de 25 g d’échantillon dans 225 ml de Salmosyst bouillon de base, (37 °C/6 à 8 h) et ajouter 1 comprimé de Salmosyst supplément sélectif à 10 ml de bouillon de pré-enrichissement (37 °C/18 à 22 h)

Suggestion Humeau :
Association Samosyst-milieu de Rambach agar : pré-enrichissement Salmosyst+enrichissement Salmosyst=18 à 24 h. Durée totale de la recherche de 50 heures.

Composition :
Tetrathionate de potassium : 0,2
Bile de boeuf : 0,08
Vert brillant : 0,0007
Carbonate de calcium : 0,1
pH final 7,1 ± 0,2