Milieux de culture Déshydratés

EAU PEPTONEE TAMPONNEE LF 611014-500G

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Dissoudre 25,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C. Incubation 18 heures à 37 °C.

EAU PEPTONEE

L'eau peptonnée est un milieu pour la culture de micro-organismes non exigeants et le test d'indole tel que recommandé par la norme ISO 7251.

LISTERIA OXFORD AGAR BASE

La gélose LISTERIA OXFORD est un milieu sélectif pour l'isolement de Listeria spp dans les aliments, le lait et les produits laitiers,
échantillons environnementaux et cliniques après enrichissement dans le bouillon approprié, selon ISO 10560: 1993. La sélectivité est
due au cycloeximide qui inhibe la croissance des champignons et à la phosphomycine et au céfotétan qui inhibent les bactéries.
La présence d'esculine et de citrate ferrique d'ammonium permet une identification présomptive des colonies noires. En fait le
Les espèces de Listeria hydrolysent l'esculine en glucose et en esculétine qui réagit avec les ions ferriques du milieu. 
Les colonies de Listeria spp peuvent apparaître de couleur foncée/noire entourées d'une zone de même couleur. Les colonies suspectes doivent être soumises à Coloration de Gram, test biochimique d'identification, tests d'hémolyse sur Columbia + 5% Sheep Blood, Camp test S et Camp test R.

VRBL GELOSE LF 620058 - 100 G

VIOLET RED BILE LACTOSE AGAR

La gélose VRBL est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement et le dénombrement des bactéries coliformes dans les aliments, l'eau et d'autres matériaux d'importance sanitaire, selon APHA et ISO 4832.

GIOLITTI-CANTONI BASE bouillon

Le bouillon GIOLITTI-CANTONI BASE est utilisé avec le supplément Potassium Tellurite 3,5% pour enrichir Staphylococcus aureus des aliments pendant les procédures d'isolement, comme recommandé par la norme ISO 6888-3 : 2003.

Eau peptonée tamponnée

L'eau peptonée tamponnée (BPW) est un milieu liquide recommandé par la norme ISO 6579 pour augmenter la récupération Salmonella spp. stressées à partir d'échantillons alimentaires avant l'enrichissement sélectif et l'isolement.
Selon la norme ISO 21528, le BPW est utilisé pour la détection ou le dénombrement des Enterobacteriaceae dans les denrées alimentaires.
Utilisé comme diluant, BPW est conforme aux normes ISO 6887 et 11290 pour le dénombrement des organismes

Sabouraud Dextrose Agar (SDA) est un milieu d'isolement non sélectif utilisé pour la croissance et le maintien de champignons non pathogènes provenant d'échantillons cliniques et non cliniques. Il est également utilisé pour la récupération et le dénombrement total des levures et moisissures dans la surveillance de l'environnement.
Ce milieu est conforme à la norme EN ISO 11133 pour l'examen microbiologique des aliments, des aliments pour animaux et de l'eau, où décrit comme le principal milieu de référence pour effectuer des tests quantitatifs sur des milieux de culture destinés aux champignons.
Sa formule est conforme aux recommandations de la méthode harmonisée de la pharmacopée américaine (USP), la Pharmacopée européenne (EP) et la Pharmacopée japonaise (JP) pour l'examen microbiologique des produits non stériles.
Le milieu est également disponible sous forme de plaques triples ensachées irradiées aux rayons gamma, particulièrement adaptées à une utilisation dans des zones restreintes comme
isolateurs et salles blanches.

LISTERIA UVM 1 BOUILLON LF 620031 - 100 G

LISTERIA UVM 1

Les bouillons LISTERIA UVM sont préparés selon les formulations décrites par Donnelly et Baigent et par Mac Calin et Lee. Listeria UVM 1 et 2 sont utilisés pour l'enrichissement en deux étapes de Listeria spp dans les produits carnés.

WORT W/O NaCl

Le bouillon WORT W/O NaCl est un milieu mycologique à usage général, particulièrement adapté à la culture et
dénombrement des levures. L'acidité de ce milieu est optimale pour de nombreuses levures mais inhibitrice pour la plupart des bactéries.

Le Plate count agar est utilisé pour la numération des Germes banaux dans le lait et les produits laitiers.

Préparation:

Dissoudre 23,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Incubation :
- 72 h à 20 °C pour les psychrophiles
- 72 h à 30 °C pour les mésophiles
- 72 h à 55 °C pour les thermophiles

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 5,0
Extrait de levure : 2,5
Glucose : 1,0
Agar agar : 15,0
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C