Milieux de culture Déshydratés

Gélose CFC

DESCRIPTION:

La gélose CFC est un milieu sélectif destiné au dénombrement de Pseudomonas spp, contaminant fréquemment rencontré dans les viandes et volailles au cours de leur conservation par réfrigération. 
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF EN ISO 13720, pour le dénombrement des Pseudomonas présomptifs dans les viandes et produits à base de viande.

CONDITIONNEMENT

Milieu de base prêt-à-liquéfier :
BM09608 - 10 flacons de 200 mL

Milieu de base déshydraté :
BK118HA - Flacon de 500 g

Supplément sélectif pour gélose CFC :
BS02208 - 10 flacons qsp 500 mL

BOUILLON BAT SELON IFU N'12 GRANUCULT 1.07993 - 500G

Le bouillon BAT convient à l'enrichissement des bactéries d'altération thermo-acidophiles sporulées (Alicyclobacillus spp.). Il contient du glucose comme source de carbone et d'énergie ainsi que de l'extrait de levure qui est une source de vitamines.

Le bouillon Fraser-demi est un bouillon d’enrichissement sélectif et différentiel primaire de Listeria monocytogenes dans le lait et les produits laitiers, ainsi que dans les autres produits alimentaires susceptibles d’en contenir.

Dissoudre 55,0 g par litre d'eau déminéralisée ou distilée. Autoclaver à 121 °C/15 min.
Pour le Fraser au demi : ajouter aseptiquement 1 tube de 10 ml de supplément stérile de citrate de fer ammoniacal à 5% BS 06208.

Composition :
Polypeptone : 10,0
Extrait de viande : 5,0
Extrait de levure : 5,0
Chlorure de sodium : 20,0
Hydrogénophosphate disodique anhydre : 9,6
Phosphate monopotassique : 1,35
Esculine : 1,0
Chlorure de lithium : 3,0
Acide nalidixique : 0,01
Acriflavine (chlorhydrate) : 0,0125
Contrôle du pH 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Extrait de viande de boeuf en poudre pour la microbiologie.

Bouillon MR-VP (Voges-Proskauer au rouge de méthyle) Merck - 500G

Le bouillon MR-VP (Voges-Proskauer au rouge de méthyle) est utilisé pour différencier les micro-organismes de la famille des Enterobactéries, sur la base des tests du rouge de méthyle et de Vosges-Proskauer. 

Le test au rouge de méthyle est basé sur l'utilisation d'un indicateur de pH pour détecter l'acidité lorsqu'un organisme fermente le glucose. C'est la raison d'un développement d'une couleur rouge.

Le test de Voges-Proskauer différencie les micro-organismes qui fermentent les glucides en acides de ceux qui les fermentent par décarboxylation en acétylméthylcarbinol, qui est oxydé en diacétyle par l'oxygène atmosphérique dans un environnement rendu basique par KOH. Diacétyle, sous l'action catalytique
d'α-naphtol et de créatine, est converti en un complexe rouge.

Préparation : 

1. Mettre en suspension 17 g/L
2. Distribuer des aliquotes de 5 ml dans des tubes
3. Autoclaver 15 minutes à 121°C

pH : 6,9 ± 0,2 à 25°C.
Le bouillon est clair et brun jaunâtre.

La gélose KF Streptococcus est recommandée pour la détection et le dénombrement des entérocoques dans les fèces, le lait, l'eau et autres matières par la méthode en boite de petri direct ou par la methode de filtration sur membrane. La présence d'entérocoques dans l'échantillon testé indique une pollution fécale par l'homme ou les animaux.

Le milieu KF Streptococcus Agar est sélectif pour les espèces du groupe D et du groupe Q suivantes.

Composition en g/L :

Peptones: 10.0

Extrait de levure: 10.0

Chlorure de sodium: 5.0

Glycerophosphate de sodium: 10.0

Maltose: 20.0

Lactose: 1.0

Azide de sodium: 0.4

Bromocrésol pourpre: 0.015

Agar: 20.0

pH 7.2 ± 0.2

Gélose pour le comptage de germes de surface BIOKAR - 500G

La gélose pour le comptage des germes de surface permet de dénombrer les microorganismes par application directe de la gélose sur les surfaces à tester. La mise en œuvre de cette technique simplifiée permet de bien vérifier l'état sanitaire de l'équipement après le nettoyage et la désinfection. En outre, elle peut servir à l'estimation de la charge bactérienne cutanée du personnel. La gélose peut être aussi utilisée pour le contrôle de l’air.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 15,0 g
Peptone papaïnique de soja : 5,0 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Lécithine : 0,7 g
Polysorbate (Tween 80) : 5,0 g
Thiosulfate de sodium, 5H2O : 0,5 g
L-histidine : 1,0 g
Agar agar bactériologique : 20,0 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,3 ± 0,2. 

Préparation :

1. Mettre en suspension 52,2 g de milieu déshydraté  dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution.
3. Répartir en tubes à raison de 18 mL.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.
6. Couler la gélose dans une boîte de Petri quadrillée stérile, de 65 mm de diamètre.
7. Laisser solidifier sur une surface froide, sous flux laminaire d'air stérile et remettre le couvercle sur la boîte.

Norme : ISO 18593.

WLN GELOSE MODIFIEE OXOID CM1146B-500G

La gélose nutritive WL (milieu), de base recommandée pour la détermination de la flore microbiologique dans les processus de brassage et de fermentation. Le milieu permet de différencier les levures "sauvages" des levures de brasserie.

Des numérations fiables des levures de brasserie sont obtenues avec le milieu à pH 5,5. L'ajustement à pH 6,5 facilite la numération des levures de boulangerie et de distillerie.

Composition g/L

Extrait de levure: 4.0

Trytone: 5.0

Glucose: 50.0

Potassium dihydrogen phosphate: 0.55

Potassium chloride: 0.425

Calcium chloride: 0.125

Magnesium sulphate: 0.125

Chloride ferrique: 0.0025

Sulphate de manganese: 0.0025

Bromocresol vert: 0.022

Agar: 15.0

pH 5.5 ± 0.2

Bouillon LACTOSE-SULFITE (LS)

DESCRIPTION:

Le bouillon Lactose Sulfite (LS) est un milieu de confirmation permettant de détecter sélectivement la présence de formes végétatives ou de spores de Clostridium perfringens dans les produits alimentaires et les prélèvements biologiques d’origine animale, sans qu'il soit nécessaire de purifier les colonies dénombrées sur boîte.

CONDITIONNEMENT

Milieu déshydraté :
BK140HA - Flacon de 500 g

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM19208 - 7 tubes de 9 mL avec cloche de Durham

Pour l'isolement et la différenciation directe de Staphylococcus aureus.

95,5% de sensibilité.
99,4% de spécificité.
Staphylococcus aureus est une bactérie pathogène majeure dans le domaine clinique et dans l'industrie alimentaire. Les infections nosocomiales dues à S.aureus créent un nombre croissant de problèmes. Il est donc essentiel de les détecter rapidement et précisément. Les milieux traditionnels (basés sur la fermentation au Mannitol) mènent à de nombreux faux négatifs et faux positifs.
CHROMagar™ Staph aureus a une sensibilité et une spécificité inégalée pour la détection de S.aureus après 24 heures. Ceci évite de nombreux tests d'agglutination latex et catalase sur des souches non Staphylococcus aureus. 

Lecture :

• Staphylococcus aureus
  • Rose à mauve
• Autres bactéries
  • Incolore, bleu ou inhibé