Milieux de culture Déshydratés

L'Enterococcosel Agar est une gélose à l'esculine biliaire avec azide.
Cette gélosé sélective est utilisée pour la détection et le dénombrement rapide des entérocoques.

Les entérocoques et les streptocoques du groupe D hydrolysent l'esculine en esculetine et dextrose.
L'esculétine réagit avec un fer  citrate d'ammonium ferrique, pour former une couleur brun foncé voir noire.
L'Oxgall est utilisé pour inhiber les bactéries gram-positives autres que les entérocoques.
Le sodium azide est un inhibiteur des bactéries Gram negatives.

Composition : 
Préparation pour 1 Litre
Caséine de digestion pancréatique : 17,0 g
Digestion peptique des tissus animaux : 3,0 g
Extrait de levure : 5,0 g
Oxgall : 10, 0 g
Chlore de sodium : 5,0 g
Esculine : 1,0 g
Citrate d'ammonium ferrique : 0,5 g
Sodium azide : 0,25 g
Citrate de sodium : 1,0 g
Agar : 13,5 g
pH : 7,1 +/-0,2

Listeria agar sélectif Chromocult®

Ce milieu de culture correspond au milieu ALOA (Agar Listeria selon Ottaviani et Agosti), un milieu sélectif pour l'isolement de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires (méthode homologuée AFNOR). Il permet la détection et le dénombrement de Listeria monocytogenes et des Listeria spp. dans les denrées alimentaires et les échantillons d'autres origines. La base riche de l'agar sélectif Chromocult® Listeria permet une très bonne croissance. L'ajout d'inhibiteurs empêche la croissance de la plupart des bactéries, levures et champignons. En revanche, Listeria se développe sans problème sous forme de colonies bleu-vert, le L. formant un halo opaque.

• Évaluation aisée et sûre
• Milieu de culture de référence ISO 11290, homologué AFNOR
• Recommandé par la FDA/BAM

Le bouillon lactosé bilié au vert brillant est pour la recherche des coliformes dans la nourriture, les produits laitiers, l'eau et les eaux usées.
Ce bouillon (Brilliant Green Bile Broth 2%) contient 2 inhibiteurs pour chaque Gram (+) et Gram(-) sélectionnés. Les microorganismes, principalement les coliformes, qui sont résistants à l'action des inhibiteurs et qui fermentent le lactose, sont capables de se répliquer dans ce milieu. La fermentation est détectée par la production de gaz.

Préparation :
Dissoudre 40 g/l
Répartir en tubes munis de cloches de Durham
Stériliser à 120 °C pendant 15 minutes
Incubation pour les Coliformes 24 et 48 h à 30 °C, pour les Coliformes fécaux et Escherichia coli 24 et 48 h à 44 °C

Composition :
Tryptone : 10,0
Bile de boeuf : 20,0
Lactose : 10,0
Vert brillant : 0,0133
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

L'eau peptonée tamponnée est un diluant et un milieu déshydraté de pré-enrichissement non sélectif pour l'examen microbiologie de la nourriture, selon les normes ISO 6887, 11290, 21528 et 6579.
L'eau peptonée tamponnée est un milieu recommandé par l'ISO 6579 pour augmenter la récupération des Salmonella spp. de la nourriture et des échantillons associés avant l'enrichissement sélectif et l'isolement.
Selon l'ISO 21528, l'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la détection ou le dénombrement des entérobactéries dans les denrées alimentaires.
Utilisé comme diluant, l'eau peptonée tamponnée est conforme aux normes ISO 6887 et 11290 pour le dénombrement des organismes.

AGAR DE TRIBUTYRINE POUR LA MICROBIOLOGIE 91015-100G

Agar de tributyrine permet la détection et le dénombrement des micro-organismes lipolytiques dans les aliments et autres matières (staphylocoques, pseudomonades, clostridiae et flavobactéries marines).

Composition :

agar, 12 g/L
extrait de levure, 3 g/L

Gélose Clostridies (RCA) - Merck 500G

La gélose RCA (Reinforced Clostridial Agar) est utilisé pour la culture et le dénombrement des clostridies, autres anaérobies et microorganismes dans les denrées alimentaires. 

Ce milieu de culture est exempt d'inhibiteurs et contient de la cystéine comme réducteur.
Selon HIRSCH et GRINSTED, la Polymyxine B peut être ajoutée pour inhiber les bactéries Gram négatives.

Préparation :

1. Mettre en suspension 50 g/L.
2. Distribuer dans des tubes à essai.
3. Autoclaver 15 min à 121 ° C.
4. Refroidir à 45-50 ° C
5. Ajouter 0,02 g de Polymyxine B / L.

Composition : 

Extrait de viande : 10,0 g/L
Peptone de la caséine :10,0 g/L
Extrait de levure : 3,0 g/L
D (+) glucose : 5,0 g/L
Amidon  : 1,0 g/L
Chlorure de sodium : 5,0 g/L
Acétate de sodium : 3,0 g/L
Chlorure de L-cystéinium : 0,5 g/L
Agar-agar : 12,5 g/L

pH : 6.8 ± 0.2 à 25 °C. 

Gélose à l'extrait d'orange BIOKAR - 500G

La gélose à l’extrait d’orange est utilisée pour la culture, l’isolement et la numération des levures, des moisissures et des bactéries acidotolérantes (Bacillus, lactobacilles, Leuconostoc, Streptococcus, Clostridium) responsables d’altérations dans les jus de fruits et les concentrés d’agrumes.

Elle est également employée pour le contrôle sanitaire des équipements industriels qui servent à la préparation des boissons à base de fruits.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 10,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Extrait d’orange : 5,0 g
Glucose : 4,0 g
Phosphate dipotassique : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 17,0 g 
pH final à 25°C : 5,5 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 42,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.

Difco™ Gélose Tryptique de soja avec lécithine et polysorbate 80 (gélose d'essai de la teneur microbienne)

Cette gélose peut être utilisée pour établir et surveiller les techniques et les calendriers de nettoyage.Le prélèvement d’échantillons dans des zones identiques avant et après le traitement au désinfectant donne des données utiles pour évaluer les procédures de nettoyage dans l’assainissement de l’environnement. Tryptic (Trypticase) Soy Agar with Lecithin and Polysorbate 80 est recommandé pour le test de limite microbiologique sur les produits cosmétiques miscibles à l’eau contenant des conservateurs.

Composition (pour 1L de préparation):

Digestat pancreatique de caséine........................................ 15.0 g
Peptone de soja................................................................. 5.0 g
Chlorure de sodium.......................................................... 5.0 g
Lecithine........................................................................ 0.7 g
Polysorbate 80............................................................. 5.0 g
Agar.......................................................................... 15.0 g

Agarose à faible électro-endosmose

BioReagent, pour la biologie moléculaire.
L'agarose d'usage courant est idéal pour l'analyse quotidienne des acides nucléiques par électrophorèse sur gel ou transfert (Northern ou Southern blot) et convient également aux applications protéiques telles que Ouchterlony et l'immunodiffusion radiale (RID).

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique.

Préparation:

Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.

Incubation 3/5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C