Milieux de culture Déshydratés

L'extrait de levure est une fraction soluble d’extrait autolytique de levure, base pour milieux de culture.
L'extrait de levure apporte la source de vitamine du complexe B que les bactéries ont besoin pour leurs développements.

L'extrait de levure est relativement riche en nutriments.
La digestion enzymatique de la caséine (tryptone) est une source d'azote contenant un taux élevée en acides aminés libres et en extrait de levure qui fournit principalement les vitamines du complexe B tandis que l'agar est l'agent de solidification.

Apparence : Poudre fine de couleur beige clair
Solubilité : 410g/L
pH : 7.0 (10g/L H2O à 20°C)

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

La gélose nutritive WL permet la croissance des levures et des bactéries dans le cadre du contrôle microbiologique effectué à
l'industrie brassicole et les autres industries de fermentation.

Le milieu nutritive WL a un pH de 5,5, ce qui est optimal pour le dénombrement des levures de bière.

Composition de la gélose nutritive WL:
- Extrait de levure : 4 g/L
- Hydrolysat de caséine : 5 g/L
- D glucose : 50 g/L
- Potassium hydrogenophosphate : 0,55 g/L
- Chlorure de potassium : 0,425 g/L
- Chlorure de calcium : 0.125 g/L
- Sulfate de magnésium : 0.125g/L
- Chlorure de fer III : 0.0025 g/L
- Sulfate de manganèse : 0.0025 g/L
- vert de bromocrésol : 0.022 g/L
- Agar : 17 g/L

Le milieu LB Agar permet de développer et de dénombrer les Echerichia coli.

Les apports nutritionnel :
La caséine, la peptone et l'extrait de levure fournissent des facteurs de croissance essentiels, tels que l'azote, le carbone, le soufre, les minéraux et les vitamines. 

Composition pour 1 Litre de préparation :
- Extrait de levure : 5.0 g/L
- Peptone de caséine : 10,0 g/L
- Chlorure de sodium : 10,0 g/L
- Agar : 12,0 g/L
pH: 7.0 ± 0.2 at 25 °C

m ENDO  BOUILLON BD 274930-500G

Le bouillon m Endo M est utilisé pour le dénombrement des organismes coliformes dans l'eau par filtration sur membrane.

Les apports du milieu m Endo:
- Les peptones apportent les sources de carbone, d'azote, de vitamines et de minéraux.
- L'extrait de levure fournit vitamines du complexe B, qui stimulent la croissance bactérienne.
- Le lactose est l'hydrate de carbone.
- Les phosphates sont des agents tampons.
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
- Le désoxycholate de sodium et le lauryl sulfate de sodium sont des inhibiteurs des bactéries gram-positives.
- La fuchsine basique est un indicateur de pH.
- Le sulfite de sodium est un décolorant  de la fuchsine basique.

Les bactéries qui fermentent le lactose produisent de l'acétaldéhyde qui réagit avec le sulfite de sodium et la fuchsine pour former des colonies rouge.
Les bactéries qui ne fermentent pas le lactose forment des colonies claires et incolores.

Le listeria bouillon d'enrichissement est un bouillon sélectif recommandé par la méthode officielle pour la recherche des Listeria dans les produits laitiers.

Préparation :
Dissoudre 36 g/l. Autoclaver 15 minutes à 121 °C. Refroidir à 45° C.
Après refroidissement, à 500 ml de bouillon, verser le contenu d'un flacon de supplément sélectif Merck 11781.
Incubation 2 jours à 30 °C.

Composition :
Peptone de caséine : 17,0
Peptone de farine de soja : 3,0
D (+) glucose : 2,5
Chlorure de sodium : 5,0
Extrait de levure : 6,0
Dipotassium hydrogénophosphate : 2,5
pH final 7,3 ± 0,1

L'azide maltose gélose KF est un milieu sélectif pour la détection et le dénombrement des streptocoques fécaux dans les eaux et les denrées alimentaires.
L'APHA, la FDA, l'ICMSF recommandent ce milieu pour l'isolement primaire des streptocoques fécaux dans les eaux et les aliments, par la technique de la filtration sur membrane ou par la méthode de la plaque coulée. L'azoture de sodium inhibe la croissance de bactéries Gram-négatives, de streptocoques n'appartenant pas au groupe D et de bactéries lactiques (Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus lactis, Lactobacillus acidophilus).

Les streptocoques fécaux réduisent le T.T.C. et apparaîssent en colonies rose-rouge.

SEL BILIAIRE 48305 - 50G

Les sels biliaires peuvent être utilisés comme l'un des agents sélectifs pour empêcher la croissance des cellules Escherichia coli lésées, dans une expérience réalisée afin d'identifier l'agent spécifique dans les milieux sélectifs qui inhiberait la croissance des cellules Escherichia coli ML30 lésées. Il peut également être utilisé pour identifier les isolats de Vibrio (Beneckea) vulnificus, une bactérie halophile responsable de plusieurs infections humaines.

Composition :

acide cholique, sel de sodium, ~50
sel de sodium de l'acide désoxycholique, ~50 %.

Tryptone

Testé microbiologiquement.

Synonyme: Peptone de caséine

Gélose PCA (Plate count Agar) BIOKAR – 5KG

La gélose glucosée à l’extrait de levure, appelée par les Anglo-Saxons “Plate Count Agar” ou PCA, est utilisée en bactériologie alimentaire pour le dénombrement des bactéries aérobies dans les produits alimentaires, les produits d’alimentation animale et les échantillons de l’environnement. Elle est aussi utilisée pour le dénombrement des microorganismes psychrotrophes.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 5,0 g
Extrait autolytique de levure : 2,5 g
Glucose : 1,0 g
Agar agar bactériologique : 12,0 g
pH final à 25°C : 7,0 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 20,5 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47°C.
6. Pour une utilisation en surface, couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface plane.

Normes : NF EN ISO 4833-1 et 2, NF ISO 17410, XP V08- 034 ; T90-425 et ISO 14461-1.

Le vert brillant gélose est un milieu sélectif pour l'isolement des salmonelles (Salmonella spp, autres que S. Typhi et S.Paratyphi) à partir de spécimens cliniques et autres matériaux pathogènes d'importance sanitaire, d'échantillons environnementaux et d'aliments.