Milieux de culture Déshydratés

NUTRITIF BOUILLON OXOID CM0001-500G

Le bouillon nutritif est utilisé pour une application générale sur l'ensemble des micro-organismes sans exigence de culture.

L'extrait de boeuf est combiné avec la peptone et le chlorure de sodium pour former le bouillon de base.

Composition en g/L :

• Lab-Lemco’ powder : 1.0
• Yeast extract : 2.0
• Peptone : 5.0
• Sodium chloride : 5.0

EXTRAIT DE LEVURE 92144 25KG

L'extrait de levure est fabriqué dans des conditions contrôlées afin de conserver sa teneur en vitamines et d'autres valeurs nutritives telles que les acides aminés libres. Il est riche en vitamines, notamment celles appartenant au complexe B, et est souvent utilisé pour apporter ces facteurs dans les milieux de culture à une concentration de 0,3 à 0,5 %. Il est particulièrement utilisé dans les milieux de culture des micro-organismes rencontrés dans le lait ou d'autres produits laitiers.

La gélose M17 (M17 Agar) est utilisée pour l'isolement et le dénombrement des strepctocoques lactiques dans les yaourts et autres produits laitiers.

La gélose au Rouge de phénol et au Mannitol permet de mettre en évidence les bactéries basées sur des réactions de fermentation du mannitol.

L'avantage d'un milieu de fermentation solide est qu'il permet d'observer la fermentation du mannitol en conditions aérobies et anaérobies.

Composition pour une préparation de 1 Litre :
Protease Peptone : 10 g
Extrait de boeuf : 1 g
D-Mannitol : 10 g
Chlorure de Sodium : 5 g
Agar : 15 g
Rouge de phénol : 25 mg

Le peptone fournit le carbone et l'azote nécessaires à une bonne la croissance d'une grande variété d'organismes.
Chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
L'agar est l'agent solidifiant.
Le rouge de phénol est l'indicateur de pH, en virant de rouge-orange à jaune lorsque de l'acide est produit pendant la fermentation.
Le milieu reste rouge ou devient alcalin (rouge plus foncé).

L'hémoglobine bovine est un complément à ajouter pour le milieu de culture cystine Heart Agar pour le développement des Francisella tularensis.
Sans cet enrichissement le milieu de culture Cystéine Heart Agar permet la croissance les bactéries cocci gram-négatifs et autres micro-organismes.

La solution d'hémoglobine bovine est à utiliser à 2% dans le milieu de culture Cystéine Heart Agar.

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique

Préparation :
Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.
Incubation 3 à 5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C

La gélose TBX est un milieu chromogène sélectif utilisé pour l'isolement et l'identification d'Escherichia coli dans aliments, conformément aux normes ISO 16649-1, -2 et -3.

M-FC AGAR VEGITONE SIGMA 43291 - 500G

La gélose M-FC est utilisée pour la détection et le dénombrement des coliformes fécaux en utilisant la technique de la membrane filtrante à température élevée. 

Composition :

agar, 15.0 g/L
bleu d'aniline, 0,1 g/L
lactose, 12,5 g/L
peptone protéique (végétale), 5.0 g/L
chlorure de sodium, 5.0 g/L
détergent synthétique, 1,5 g/L
tryptose (végétal), 10,0 g/L
extrait de levure, 3.0 g/L

BOUILLON WORT POUR LA MICROBIOLOGIE 53493 - 500G

Bouillon wort permet la détection et le dénombrement des champignons, en particulier des levures, dans le beurre, les sirops et autres matières, notamment dans l'industrie des boissons gazeuses.

Composition :

chlorure d'ammonium, 1.0 g/L
peptone de caséine, 1.0 g/L
dextrine, 2,5 g/L
phosphate dipotassique, 1,0 g/L
extrait de malt, 15,0 g/L
maltose, 12,5 g/L

La gélose nutritive est utilisée pour la culture de bactéries non fastidieuses. Ce milieu de culture est conforme aux spécifications données par les normes EN ISO 6579, EN ISO/FDIS 6579-1, EN ISO 6785 I IDF 93, EN ISO 10273, EN ISO 19250, EN ISO 21528 et APHA.