PLATE COUNT AGAR SANS GLUCIDE LAIT BK 126-500G

Gélose Plate Count Agar sans glucide lait BIOKAR - 500G

Synonyme : gélose pour la numération des germes contaminants dans les produits laitiers (SFA)

La gélose pour la numération des germes contaminants dans les produits laitiers (SFA) est un milieu exempt de glucides destiné à la détection et à la numération des microorganismes qui n'interviennent pas dans les processus spécifiques de fermentation pour l'élaboration des produits laitiers. Le résultat du dénombrement permet d'apprécier l'état de salubrité de l'échantillon testé.
Ce milieu est préconisé pour le dénombrement des microorganismes contaminants dans le beurre, les laits fermentés et les fromages frais.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 7,5 g
Peptone pancréatique de gélatine : 7,5 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Agar agar bactériologique : 14,0 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,5 ± 0,2. 

Préparation :

1. Mettre en suspension 34,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.
6. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide.

Norme : ISO 13559 / IDF 153.