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SEM 5 -5D-PACK 50 SACHETS
Réf.: 250397 665.600250.05
Délai de livraison : Nous contacter au +33 (0)2 40 93 53 53
2 073,11 € HT
SEM 5 est une culture mésophile hétérofermentaire avec rotation possible pour préparation de levain.
| Nom | SEM 5 -5D-PACK 50 SACHETS |
|---|---|
| Ancienne référence | 665.600250.05 |
| Composition |
Lactococcus lactis subsp lactis Lactococcus lactis subsp cremoris Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp cremoris |
| Technologies |
Prématuration Lactiques Pâtes molles Pâtes pressées Bleus Crème Beurre |
| Dosage | 1D/ 50 l de Levain |
| Conservation | ≤ 8 °C |
| Marque commerciale | CSL |
| Nomenclature douanière | 30024900 |
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